Çikolatalı Çilek Tartı: Lezzetli ve Şık Bir Tatlı
Tarife Giriş
Çikolatalı çilekli tart, lezzetli bir hamur tabanı üzerine yerleştirilen yoğun çikolata kreması ve taze çileklerle hazırlanıyor. Önce hamuru hazırlayıp pişirdikten sonra çikolata ganajını dökerek soğumaya bırakıyoruz. Son olarak taze çileklerle süsleyerek servis ediyoruz. Bu tatlı, hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir kombinasyon sunuyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram toz şeker
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 500 ml krema
- 200 gram bitter çikolata
- 300 gram taze çilek
- İsteğe bağlı pudra şekeri
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kaba un, tereyağı, toz şeker, yumurta ve vanilini ekleyip hamur haline getirin.
- Hamuru tart kalıbına yerleştirip çatalla delikler açın ve 15-20 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta, kremayı ısıtın ve içine bitter çikolatayı ekleyip karıştırarak ganajı hazırlayın.
- Pişen tart tabanının üzerine çikolata ganajını dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra taze çileklerle süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tartın daha lezzetli olması için çikolatanın yüksek kakao oranına sahip olmasına dikkat edin. Ayrıca, çilekleri tartın üzerine yerleştirmeden önce iyice yıkayıp kurulayın. Servis sırasında üzerine biraz pudra şekeri serpmek, güzel bir sunum elde etmenizi sağlayacaktır. Tartın sunumunu yaparken taze nane yapraklarıyla süsleme yapabilirsiniz; bu, lezzeti artıran ve görselliği destekleyen bir detaydır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bir top dondurma, şampanya veya filtre kahve ile harika bir ikili oluşturur.
