Hızlı ve Pratik Meyveli Muhallebi Tarifi
Tarife Giriş
Meyveli muhallebiyi hazırlamak oldukça basit ve hızlı. İlk olarak muhallebiyi pişirmek için gerekli malzemeleri bir araya getiriyoruz. Süt, şeker, nişasta ve vanilyayı bir tencerede karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Dilerseniz muhallebiyi kaselere dökebilir ve üzerine taze meyveler ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Hem lezzetli hem de hafif olan bu tatlıyı herkes çok sevecek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı taze meyveler (çilek, muz, kivi gibi)
Yapılışı
- İlk olarak, sütü bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynatın.
- Ayrı bir kapta nişastayı az miktarda süt ile karıştırın ve kaynayan süte ekleyin.
- Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Koyulaştıktan sonra, vanilini ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Sohumaya başladığında, üzerine dilimlenmiş meyveleri ekleyerek süsleyin. Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Muhallebiyi yaparken sütü kaynatma aşamasında sürekli karıştırmak, tabanının tutmamasını sağlar. Nişastayı ekledikten sonra da karıştırmaya devam edin. Daha yoğun bir tat almak isterseniz, tarifteki şeker miktarını arttırabilirsiniz. Taze meyveleri bol kullanarak hem görüntü açısından hem de tat açısından zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi buzdolabında bir süre dinlendirerek daha yoğun kıvamda servis yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hızlı ve pratik meyveli muhallebiyi kuruyemişler, bisküvi veya çikolata sosuyla birlikte sunabilirsiniz. Yanında dondurma da iyi bir seçenek olabilir.
