Lezzetli Muzlu Ekmek Tarifi
Tarife Giriş
Muzlu ekmek, ince dilimlenmiş muz, un, şeker, yumurta ve birkaç basit malzeme ile hazırlanan, fırında pişirilen yumuşak bir ekmektir. Muzun doğal tatlılığı sayesinde ekstra şeker eklemenize gerek kalmaz. Hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde keyifle tüketilebilen bu ekmek, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla sıklıkla tercih ediliyor. Tarifin en güzel yanı ise, daha önce kullanılan olgun muzları değerlendirmek için mükemmel bir fırsat sunmasıdır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Global mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 200 gram un
- 150 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 100 ml süt
- 70 ml sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir çimdik tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Olgun muzları bir kasede çatal ile ezerek püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları, şekeri, sütü ve sıvı yağı iyice çırpın.
- Ezilmiş muzları bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere yavaşça ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
- Ilıyan ekmeği dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Muzlu ekmek yaparken muzların olgun olmasına dikkat edin; ne kadar olgun, o kadar tatlı ve lezzetli oluyor. Farklı aromalar eklemek isterseniz, tarife ceviz, fındık veya çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, hamur karıştırılırken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, bu ekmeğin hafif ve yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muzlu ekmek, yanında yoğurt, taze meyve salatası veya kahve ile harika bir uyum sağlar.
