Lezzetli Tiramisu Tarifi
Tarife Giriş
Tiramisu, yumuşak kedidili bisküvilerin kahve ve likörle ıslatıldıktan sonra mascarpone peyniri ve krema ile kat kat yerleştirildiği bir İtalyan tatlısıdır. İki saat boyunca buzdolabında bekletilerek soğutulan tiramisu, servisten önce kakao ile süslenir. Bu tarif ile 8-10 kişilik nefis bir tiramisu hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika (2 saat buzdolabında bekleme dahil)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kcal
Malzemeler
- 250 gram mascarpone peyniri
- 200 ml krema
- 100 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 250 ml sıcak kahve (soğutulmuş)
- 100 ml kahve likörü (isteğe bağlı)
- 200 gram kedidili bisküvi
- Kakao (üzerini süslemek için)
Yapılışı
- İlk olarak bir kabın içinde mascarpone peyniri, krema, toz şeker ve vanilini güzelce karıştırın.
- Ayrı bir kapta soğutulmuş kahve ile kahve likörünü karıştırın.
- Kedidili bisküvileri kahve karışımına batırarak ıslatın ve bir sıra olarak servis tabağına yerleştirin.
- Islattığınız bisküvilerin üzerine mascarpone karışımından bir kat ekleyin.
- Bu işlemle bisküvi ve mascarpone katmanlarını oluşturana kadar devam edin.
- Tiramisu tamamen hazır olduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerine kakao serpin ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tiramisu yaparken kullandığınız kahvenin kalitesi, lezzeti için oldukça önemlidir. Kahveyi taze demlemeniz ve soğutmanıza dikkat etmelisiniz. Ayrıca, kullanılacak olan mascarpone peynirinin güncel olması, tatlıyı daha da lezzetli yapacaktır. Eğer likör kullanmayı tercih etmiyorsanız, tamamen kahve ile de hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tiramisu, kahve, çay veya tatlı şarap ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar.
