Şeftali ve Yemişler ile Canlandırıcı Jöle
Tarife Giriş
Şeftalili ve Yemişli Jöle, taze şeftalilerle zenginleştirilmiş ve çeşitli tatlı meyvelerle harmanlanmış hafif bir tatlıdır. Yumuşak jöle yapısı, meyvelerin doğal tatlarını ön plana çıkarır. Tarifi hazırlamak oldukça kolaydır; sadece şeftali suyu ve jelatini karıştırarak pişirin, ardından meyve parçalarını ekleyerek soğumaya bırakın. Misafirlerinizi bu nefis, meyveli jöle ile karşılayarak onlara ferah bir deneyim sunabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 3 büyük şeftali (doğranmış)
- 1 su bardağı meyve suyu (şeftali veya karışık meyve)
- 1 paket jelatin (7 gram)
- 1/4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Çeşitli meyve parçaları (çilek, muz, üzüm gibi)
Yapılışı
- Öncelikle, küçük bir kapta suyu ısıtın ve jelatini ekleyip eritin.
- Ayrı bir tencerede, şeftali suyu ve şekeri (isteğe bağlı) ısıtın.
- Isınan karışıma eritilen jelatini ekleyip karıştırın.
- Doğranmış şeftalileri ve diğer meyve parçalarını bir kalıba yerleştirin.
- Hazırladığınız jelatin karışımını meyvelerin üzerine dökün.
- Kalıbı buzdolabında en az 2 saat bekletin, jöle sertleşene kadar bekleyin.
- Jöle hazır olduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Jölenizi daha renkli ve lezzetli hale getirmek için farklı renklerdeki meyveleri bir arada kullanabilirsiniz. Ayrıca, jöleyi kalıptan çıkarmak için kalıbı biraz ılık suya batırabilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlamakta özgürsünüz; tatlı meyveler kullanıyorsanız şeker eklemeyebilirsiniz. Servis yaparken üzerine taze nane yaprakları eklemek, hem görsellik hem de aroma açısından güzel bir dokunuş katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Şeftalili ve Yemişli Jöle, vanilyalı dondurma veya krem şanti ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, yanında soğuk bir çay ya da limonata ile sunmak, yaz akşamlarının vazgeçilmez bir eşlikçisi olabilir.
