Yulaflı ve Çilekli Pankekler: Sağlıklı Lezzet
Tarife Giriş
Yulaflı ve çilekli pankekler, kolayca hazırlanabilen ve sağlıklı bir kahvaltı alternatifi sunan harika bir seçenektir. Pankek hamuru, yulaf ezmesi, süt, yumurta ve taze çileklerle zenginleştiriliyor. Pişirme işlemi ise sadece birkaç dakika sürüyor. Hem lezzetli hem de besleyici olan hüviyetleri sayesinde güne enerjik başlamanızı sağlıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf ezmesi
- 250 ml süt
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gram taze çilek
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Yulaf ezmesini bir karıştırma kabına aktarın.
- Süt, yumurta, kabartma tozu, tuz ve balı ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Taze çilekleri doğrayarak karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve biraz yağ ile hafifçe yağlayın.
- Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin.
- Pankekleri sıcak olarak servis edin ve dilerseniz üzerine daha fazla taze çilek ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Pankeklerinizi hazırlarken hamurun iyi karıştığından emin olun. Yulafın daha iyi yumuşaması için hamuru bir süre dinlendirebilirsiniz. Pankekler pişerken, tavayı çok fazla ısıtmaktan kaçının; aksi takdirde dışı yanabilirken içi pişmeyebilir. Ayrıca, çilekleri mevsiminde taze kullanmak lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pankekler, taze meyve dilimleri, doğal yoğurt ve harika bir bal veya akçaağaç şurubu ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale geliyor.
