Baharatlı Tavada Mısır Tarifi
Tarife Giriş
Baharatlı Tavada Mısır, taze mısırın baharatlarla birleşimi ile oluşturulmuş lezzetli bir atıştırmalık. İlk olarak taze mısırları tavada kavuruyoruz. Ardından, zerdeçal, kimyon ve pul biber gibi baharatlarla tatlandırıyoruz. Son olarak, ince doğranmış yeşil soğanları ekleyip servise hazırlıyoruz. Hem göz doyurucu hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, denemeye değer!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 400 gram taze mısır
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 dal yeşil soğan
Yapılışı
- First, start by heating the olive oil in a large skillet over medium heat.
- Add the fresh corn to the skillet and sauté for about 5 minutes until slightly golden.
- Sprinkle the turmeric, cumin, red pepper flakes, salt, and black pepper over the corn and stir well.
- Continue cooking for another 2-3 minutes to allow the flavors to meld.
- Finally, chop the green onions and add them to the skillet, stirring to combine.
- Remove from heat and serve warm.
Püf Noktaları
Mısırın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, taze mısır kullanmaya özen gösterin. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz mısırın üzerine limon suyu sıkabilir ya da rendelenmiş beyaz peynir serpebilirsiniz. Ayrıca, mısırı pişirmeden önce 1-2 dakika kaynatmak, daha yumuşak bir doku sağlar. Sunumda taze yeşil otlar kullanarak görselliği artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yoğurtlu soslar, zeytinyağlı meze çeşitleri ve taze salatalarla harika bir uyum sağlar.
