Kızarmış Peynirli Çubuklar: Atıştırmalık Dalında Yeni Bir Lezzet
Tarife Giriş
Kızarmış peynirli çubuklar, yumuşak peynirlerin çıtır dış kaplamalarla sarılmasıyla yapılan pratik bir atıştırmalıktır. Un, su ve tuz ile oluşturulan hamur, peynir çubuklarının dışını kaplamak için kullanılır. Kızartma işlemi sırasında, dış kısmının altın rengi alana kadar beklenir. İsteğe bağlı baharatlar ve soslarla sunabileceğiniz bu tarif, hızlı ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı su
- 1 çimdik tuz
- Kızartmak için yağ
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Peynirleri uzun çubuk şeklinde kesin.
- Bir kapta un, yumurta, su ve tuzu karıştırarak hamur hazırlayın.
- Hazırladığınız peynir çubuklarını bu hamura bulayın.
- Derin bir tavada yağı ısıtın ve hamurlu peynir çubuklarını dikkatlice ekleyin.
- Peynir çubuklarını altın rengi alana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürerek servis tabağına alın.
- Ilıdığında, isteğe bağlı olarak baharatlarla süsleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kızarmış peynirli çubukları yaparken, hamurun çok akışkan olmamasına dikkat edin. Peynirlerin erimemesi için, kızartma işlemi sırasında yağı iyice ısıtın. İsteğe bağlı olarak çeşitli peynirler de kullanabilirsiniz; mozzarella, cheddar gibi. Hazırladığınız çubukları soğuduktan sonra buzdolabında saklayabilir, daha sonra tekrar kızartarak tüketebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış peynirli çubukları yoğurtlu sos, acılı sos veya ketçap ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze nane veya maydanoz ile süslemek, görünümünü zenginleştirir.
