Lezzetli Kızarmış Brokoli Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze brokolileri zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilerek, altın rengi bir kızarıklığa ulaşana kadar pişiriyoruz. Hazırlaması kolay, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olan kızarmış brokoli, özellikle yaz aylarında serinletici ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Sadece birkaç malzeme ile dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu basit ve lezzetli tarife göz atın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze brokoli
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Brokolileri temizleyin ve çiçeklerine ayırın.
- Bir kasede zeytinyağını, sarımsak tozunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın.
- Brokolileri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Fırını 200 dereceye ısıtın ve brokolileri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
- 15-20 dakika kadar kızarana kadar pişirin, arada bir çevirin.
Püf Noktaları
Kızarmış brokoli hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, brokolilerin eşit boyutlarda kesilerek pişirilmesidir. Bu sayede pişme süresi eşitlenecek ve bazı parçalar yanmamış olacaktır. Ayrıca, farklı baharatlarla denemeler yaparak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Peynir rendesi eklemek, yemeğin doyuruculuğunu artırabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış brokoli, ızgara tavuk, et yemekleri veya garnitür olarak sunulabilir. Aynı zamanda yoğurtlu veya tahinli soslar ile harika bir ikili oluşturarak, lezzetini artırabilirsiniz.
