Besleyici Kepekli Tavuk Salatası
Tarife Giriş
Bu tarif, haşlanmış tavuk göğsü, kepekli makarna ve taze sebzelerin bir araya gelmesiyle lezzetli bir salata oluşturuyor. Öncelikle tavuk haşlanır, ardından soğutulur ve parçalanarak diğer malzemelerle birlikte karıştırılır. Renkli sebzeler ve zeytinyağı sosu eklenerek hem hafif hem de doyurucu bir salata elde edilir. Dakikalar içinde hazırlayarak sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 2 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 200 gram kepekli makarna
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı cherry domates
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı taze nane veya maydanoz
Yapılışı
- Öncelikle, kepekli makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin veya parçalara ayırın.
- Kırmızı biberi ve salatalığı doğrayın, cherry domatesleri ortadan kesin.
- Tüm sebzeleri ve tavuk parçalarını geniş bir kaseye koyun.
- Haşlanmış makarnayı ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sos karışımını salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak, taze nane veya maydanoz ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini artırmak için tavuk göğsünü haşlarken içine birkaç dal defne yaprağı ve bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Bu, tavuk etine ekstra bir aroma katacaktır. Ayrıca, servisten önce salatanın bir süre dinlenmesine izin vermek, malzemelerin daha iyi bir şekilde birbirine karışmasını sağlar. Eğer salatanızı daha güzel sunmak isterseniz, kasenin içine yaprak marul yerleştirebilir ve onu marul kaplarının içinde servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yoğurt veya kepekli ekmek ile mükemmel bir bütünlük sağlar. Yanında bir kadeh beyaz şarap veya taze sıkılmış meyve suyu ile tamamlayabilirsiniz.
