Çıtır Çıtır Tavuk Şeritleri

• 30.12.2024 12:18

Çıtır çıtır kızarmış tavuk şeritleri, dışı altın sarısı ve çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, tavuk etinin en lezzetli halini sunarak, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir akşam yemeği ya da parti atıştırmalığı olarak öne çıkıyor. Yumurtalı pane harcı ile kaplanarak kızartılan bu şeritler, özel soslarla birlikte servis edildiğinde daha da keyifli bir hale geliyor. Hem pratik, hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Çıtır çıtır kızarmış tavuk şeritleri, tavuk göğsü ilavesiyle oluşturulmuş, panelenip kızartılan golden çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Tarife göre tavuk şeritleri önce una, ardından yumurtaya, son olarak ise ekmek kırıntısına bulandıktan sonra sıcak yağda kızartılır. Bu tarifle, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Yanında çeşitli soslarla servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin.
• Bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
• Bir üçüncü kapta ekmek kırıntılarını hazırlayın.
• Tavuk şeritlerini önce una bulayın, ardından yumurtaya, en son olarak ekmek kırıntısına bulayın.
• Derin bir tavada yağı ısıtın ve tavuk şeritlerini altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzün.
• İsteğe göre soslarla birlikte sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk şeritlerinin daha çıtır olması için ekmek kırıntılarını üç kez bulamak iyi bir yöntemdir. Ayrıca, tavukları kızartmadan önce buzdolabında 30 dakika bekletirseniz, kıvamı daha güzel olur. Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun; bu, dışının fazla yağ çekmeden çıtır olmasını sağlacaktır. Sos olarak yoğurtlu ya da acılı sos tercih edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çıtır tavuk şeritleri, yoğurtlu sos, acılı sos ya da barbekü sos ile harika gider.