Fırında Krep Lezzeti
Fırında krep, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, ince krep hamurunun fırında pişirilmesi ile oluşturulur. Peynir, sebze ya da et ile zenginleştirilen iç harçlar ile dolu bu krepler hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Fırında krep tarifi ile sevdiklerinizi hayran bırakın.
Tarife Giriş
Fırında krep, incecik kreplerin fırında pişirilerek hazırlanan lezzetli bir tariftir. Öncelikle krep hamurunu hazırlayıp pişiriyoruz. Ardından krepleri iç malzemelerle doldurup tepsiye diziyoruz ve fırında güzelce pişiriyoruz. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir lezzet elde ediyoruz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram beyaz peynir
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- İsteğe bağlı sebzeler (ıspanak, mantar, biber vb.)
Yapılışı
- Bir kapta un, süt, yumurtaları ve tuzu çırpın.
- Ayrı bir tavada az miktarda yağ ile ince krepler pişirin.
- Krepleri pişirirken, içine beyaz peynir, rendelenmiş kaşar ve doğranmış sebzeleri koyarak doldurun.
- Hazırladığınız krepleri tepsiye dizin ve üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Krepleri pişirirken, tavayı iyice ısıtmak önemlidir. Aksi halde krepler yapışabilir. İç harç olarak peynir dışında sebzeler ya da kıyma da kullanabilirsiniz. Fırında kızartırken üzerini kontrol edin; fazla pişirirseniz krepler sertleşebilir. Dilerseniz fırınlama sırasında üzerlerine süt ile çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında krep, yoğurt, acılı soslar veya salata ile servis edilebilir.