Güne Enerji Dolu Başlangıç: İtalyan Usulü Omlet
Tarife Giriş
İtalyan usulü omlet, taze sebzeler, yumurta ve peynirin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Yüksek protein içeriği sayesinde güne enerjik başlamanızı sağlar. Pişirme süresi oldukça kısa olan bu tarif, sabahları akşamdan kalma bir kahvaltı arayanlara hitap eder. Kolay hazırlanışıyla tüm aile bireyleri tarafından beğenilecek bir kestirme lezzettir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/4 su bardağı doğranmış domates
- 1/4 su bardağı doğranmış biber
- 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Yumurtaları bir kapta süt ile çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Biberleri ve domatesleri ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
- Yumurta karışımını tavaya dökün ve mozzarella peynirini üzerine serpin.
- Orta ateşte pişirin, kenarları sertleşene kadar bekleyin.
- Omletin bir yarısını diğerinin üzerine katlayarak 2-3 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Omlet pişirirken tavayı iyice ısıtmayı unutmayın ve zeytinyağı kullanarak yüksek ısıda pişirin. Yumurtaları fazla çırpmadığınızdan emin olun, böylece omletiniz daha kabarık olur. Dilediğiniz sebzeleri ekleyebilir, farklı peynir türleriyle deneyebilirsiniz. Eğer omletinizi daha yumuşak seviyorsanız, daha az süre pişirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze süt, çay veya kahve ile güzel bir kahvaltı alternatifi oluşturur. Yanında taze ekmek veya simit ile harika bir kombinasyon sağlar.
