Hızlı ve Kolay Makarna Bolognese Tarifi
Tarife Giriş
Makarna Bolognese, derin lezzeti ve kolay hazırlanışı ile mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, kıymayı domates sosu ile birleştirerek dopdolu bir yemek elde etmenizi sağlar. Haşlanmış makarna ile servis edilen bu yemek, sıcak olarak sunulmasıyla birlikte aileniz veya arkadaşlarınız için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği sunar. Hızlı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 400 gram domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Küçük doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek, pembeleşene kadar soteleyin.
- Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Domates püresini ilave edin ve karıştırarak 5-7 dakika pişirin.
- Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı sos ile karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine parmesan peyniri serpiştirerek sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Yemeğinizi hazırlarken kıymanın iyice kavrulmasını sağlamak, sosun lezzetini artırır. Domates püresinin taze seçilmesi, sosun tadını belirginleştirecektir. Makarnayı süzdükten sonra soğuk su ile durulamak, yapışmasını önler. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin; kekik, fesleğen gibi taze otlar eklemek lezzeti zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu Makarna Bolognese yemeği ile birlikte yeşil salata, sarımsaklı ekmek ya da bir kadeh kırmızı şarap ideal seçeneklerdir.
