Kremalı Patates Püresi: Lezzetin En Yumuşak Hali
Tarife Giriş
Kremalı Patates Püresi, taze patateslerin haşlanıp ezilmesiyle hazırlanan, kremayla zenginleştirilmiş bir garnitür tarifidir. Bu tarifte, patateslerin haşlandıktan sonra iyice ezilmesi ve kremayla karıştırılması ile pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Tereyağı ve tuz eklenerek lezzeti daha da arttırılır. Yanında et yemekleri ya da sebzelerle birlikte servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Garnitür
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 100 ml krema
- 50 g tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1/4 su bardağı süt (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri büyük parçalara bölüp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Suya tuz ekleyerek patatesleri yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15 dakika).
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
- Kremayı, tereyağını ve isteğe bağlı sütü ekleyin.
- Patatesleri bir ezici veya mikserle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Hazırladığınız püreyı sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patates püresinin daha kremalı ve zengin olması için kullanılan krema oranını artırabilir, tereyağı yerine zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Patateslerin haşlama süresine dikkat edin, çok fazla haşlanmaları pürenin sulu olmasına neden olabilir. Püreyi daha lezzetli hale getirmek için biraz rendelenmiş parmesan peyniri ya da sarımsak ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı patates püresi, ızgara etler, fırınlanmış tavuk ya da sebzeli yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze sebze salatası ile güzel bir uyum sağlar.
