Lezzet Dolu Sosisli ve Mantarlı Pizza
Tarife Giriş
Sosisli ve mantarlı pizza, ince hamurun üzerine sosisler, mantarlar ve eriyen peynirle hazırlanan mükemmel bir lezzet. Hamur hazırlandıktan sonra üzerine sosis ve mantarları ekleyerek fırına vermeniz yeterli. Kıvrımlı kenarları, hafif çıtır bir yüzeyi ve içindeki malzemelerin zengin tadıyla bu pizza, tüm aile bireyleri tarafından beğenilecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sıcak servis edildiğinde en iyi damak tadını verir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 150 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram sosis
- 100 gram mantar
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Baharatlar (kekik, karabiber) isteğe bağlı
Yapılışı
- Unu bir kaba alın, ortasını açın ve mayayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
- Ilık suyu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru üzerini örtüp, 20 dakika mayalanmaya bırakın.
- Bu arada sosisleri dilimleyin ve mantarları ince doğrayın.
- Mayalanan hamuru açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Domates sosunu hamurun üzerine yaydıktan sonra, sosis ve mantarları ekleyin.
- Son olarak rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkınca dilimleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamurun kıvamı, pizzanın lezzetinde büyük rol oynar. Hamuru yoğururken, unun kalitesine dikkat etmelisiniz. Ayrıca, olabildiğince taze malzemeler kullanmak, pizzanın tadını artıracaktır. Fırınınızı önceden ısıtmak, pizzanın daha iyi pişmesine yardımcı olur. İsterseniz pizza üzerine farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ailecek paylaşılacak bir yemek olması, güzel bir etkinlik için ayrı bir anlam katar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizzanın yanında yeşil salata veya soğuk içecekler harika birer seçenek olacaktır. Aynı zamanda, fırında patates ya da peynir tabaklarıyla da servis edebilirsiniz.
