.Özel Peynirli Makarna Lezzeti
Tarife Giriş
Özel Peynirli Makarna, en sevdiğiniz makarnayı seçip, çeşitli peynirler ile birleştirerek hazırlayabileceğiniz pratik bir tariftir. Yufka gibi hafif bir kıvama sahip makarna haşlanarak üzerine eritilmiş peynir, krema ve baharatlar eklenir. Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Hazırlaması kolay olan bu yemek, özel günlerde veya günlük öğünlerde rahatlıkla yapılabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 550 kcal
Malzemeler
- 300 gram makarna (tercihinize göre)
- 150 gram mozzarella peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram parmesan peyniri
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Makarayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe soteleyin.
- Krema ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
- İçine mozzarella, beyaz peynir ve parmesan peynirini ekleyin. Peynirler eriyene kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Peyniri seçerken, çeşitli dokulara sahip peynirleri bir araya getirmeye özen gösterin. Mozzarella kullanarak yemeğe yumuşak bir lezzet kazandırabilirsiniz. Hazırlarken krema miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Makarna pişerken al dente olmasına dikkat edin, böylece lezzetini korumuş olur. Servis ederken taze otlarla süslemek, hem görünümünü güzelleştirir hem de aroma katmaya yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Özel Peynirli Makarna'nın yanında taze yeşil salata, ızgara sebzeler veya sarımsaklı ekmek çok iyi gider.
