Sebzeli Peynirli Quiche Tarifi

• 30.12.2024 04:25

Sebzeli ve peynirli quiche, sağlıklı malzemelerle yapılan, lezzet dolu, doyurucu bir tarif! Bu nefis tarif, hem kahvaltıda hem de akşam yemeklerinde tercih edilebilecek pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor. Yumuşak peynir, taze sebzeler ve kıtırlıkta bir hamur ile birleşen bu quiche, özellikle sebze sevenlerin favorisi olacak. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim!

Tarife Giriş

Sebzeli ve peynirli quiche, taze sebzeler ve lezzetli peynir ile hazırlanan, ince ve hafif bir hamur içinde pişirilen bir ögedir. Tarifte, kabak, biber, mantar gibi sebzelerin yanı sıra beyaz peynir ve kaşar peyniri bulunuyor. Kolaylıkla hazırlanabilen quiche, farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir ve sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Fırınlanan hamur, harika bir kıtırlıkta olup, iç harç ile mükemmel bir uyum sağlar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 adet hazır tart hamuru
• 2 su bardağı doğranmış sebzeler (kabak, biber, mantar)
• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Hazır tart hamurunu bir tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını güzelce düzeltin.
• Doğranmış sebzeleri bir tavada 5-7 dakika soteleyin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu, karabiberi ve kekik baharatını çırpın.
• Sotelenen sebzeleri tart hamurunun üzerine eşit şekilde yerleştirin.
• Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini sebzelerin üzerine serpin.
• Çırpılmış yumurta karışımını tüm malzemelerin üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Quiche'nizi yaparken, hamurun altının iyice pişmesi için önceden 5 dakika pişirmek iyi bir fikir olabilir. Ayrıca, farklı sebzeler kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz; ıspanak, brokoli ya da havuç gibi sebzeler de quiche'ye çok yakışır. Peyniri de damak zevkinize göre değiştirebilir, beyaz peynir yerine feta peyniri de kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu quiche, taze bir yeşil salata ve yoğurt ile mükemmel bir şekilde servis edilebilir. Ayrıca yanında içeceğiniz bir bardak beyaz şarap ile de harika bir uyum sağlar.