İspanyol Usulü Tostada ve Patatesin Lezzeti
Tarife Giriş
İspanyol usulü tostada, gevrek ekmek dilimleri üzerine yerleştirilen farklı malzemelerle zenginleştirilir. Bu tarifte, kızartılmış patatesler ve baharatlarla tatlandırılmış bir sos kullanacağınız için, özellikle sosun lezzetiyle haşlanmış patateslerin karışımı bir araya geldiğinde ağzınızda enfes bir tat bırakacaktır. Hazırlaması kolay ve lezzetli olan bu yemek, misafirlerinizi etkileyecek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İspanyol Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam tahıllı ekmek
- 300 gram patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- İsteğe bağlı malzemeler (domates, avokado, peynir)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Tuzlu suyun içinde 10 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir tavada zeytinyağı ile kızartın.
- Tost ekmeklerini fırında veya tavada kızartın.
- Kızaran ekmeklerin üzerine baharatlı patatesleri yerleştirin.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekledikten sonra, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin daha çıtır olması için, kızartmadan önce nişasta ekleyebilirsiniz. Tostaların üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri çeşitlendirerek herkesin damak zevkine hitap edecek şekilde sunabilirsiniz. Ayrıca, taze otlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Servis esnasında sos ile birlikte sunmak, yemeğinize lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında soğuk içecekler, yeşil salata veya zeytinyağı soslu sebzelerle iyi gider.
