Lezzetli Tavada Sosisli Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Tavada Sosisli Makarna, kaynamış makarnanın tavada sosis, sebzeler ve baharatlarla buluştuğu hızlı bir yemektir. Sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, sosisleri altın sarısı olana dek kavurup, üzerine taze sebzeler ekleyerek kolay bir şekilde oluşur. Makarna ile buluşan bu doyurucu karışım, hem çocuklar hem de yetişkinler için iştah açıcı ve besleyicidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 200 gram sosis
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı, tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış sosisleri ekleyin ve sosisler kızarana kadar pişirin.
- Sonrasında doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
- Yarım çay bardağı suyu ekleyip tüm malzemeleri yaklaşık 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavada Sosisli Makarna yaparken, sosisleri önceden kızartmak lezzetini artırır. Ayrıca sebzeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz; kabak, havuç veya mantar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Makarna pişerken dikkat edin; fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi halde yumuşak olur. Yemek ocaktan alındıktan sonra üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata ve yoğurt harika gider. Ayrıca, ev yapımı tarator ya da acılı ezme de ilave edilebilir.
