Pratik Tavada Etli Quesadilla
Tarife Giriş
Tavada hızlı etli quesadilla, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir Mexikan yemeğidir. Öncelikle, ince doğranmış etleri tavada kızartıyor, ardından tortilla ekleyerek üzerine peynir ve sebzeleri serpiştiriyorsunuz. Son olarak, quesadillanızı katlayarak her iki tarafını da kızartıyorsunuz. Hem pratik hem de doyurucu bir tariftir.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 4 adet tortilla
- 150 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
- Zeytinyağını tavada ısıtın.
- Soğan ve biberleri ekleyerek soteleyin. Ardından kıyma ekleyin ve iyice pişirin.
- Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyerek lezzetlendirin.
- Bir tortilla alın, ortasına kıymalı karışım ve peynir serpiştirin.
- Tortillanın kenarlarını kapatın ve diğer tarafını da kızartmak için tavada çevirin.
- Her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Quesadilla'nızı daha da lezzetli hale getirmek için, et pişirilirken içine baharat karışımları eklemeyi deneyin. İsterseniz sebze çeşitlerini arttırabilir veya farklı peynirler deneyerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında tavaya az miktarda tereyağı eklemek, quesadilla'nın daha lezzetli olmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Salsa sos, guacamole veya ekşi krema ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Yanında taze bir salata ile hafif bir menu oluşturabilirsiniz.
