Sarımsaklı Brokoli Tavası
Tarife Giriş
Sarımsaklı tavada brokoli, taze brokoli ve sarımsağın kombine edilerek küçük bir tavada zeytinyağında kavrulmasıyla hazırlanır. Bu lezzetli yemek, 15 dakikada hazır olup, sağlıklı bir atıştırmalık ya da yan yemek olarak servis edilebilir. Basit malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı rengi hem de özlediğiniz lezzetleri bir araya getiriyor. Afiyetle tüketin!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Yan yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram brokoli
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Brokoliyi yıkayıp, küçük çiçeklere ayırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız sarımsakları ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Karışımın üzerine brokoli çiçeklerini ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin.
- Brokoli yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan önce sıcak olarak tüketin.
Püf Noktaları
Brokolinin tazeliğini koruması için haşlarken biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlarla da denemeler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak, yemeğin tadını kişiselleştirebilirsiniz. Bu sıcak yemeği, yanında tam tahıllı ekmek veya pirinç ile birlikte servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında ızgara tavuk, yağsız yoğurt veya tam buğday ekmek ile servis edilebilir.
