Tavada Peynirli Patates Lezzeti
Tarife Giriş
Bu tarif, patateslerin tavada kızartılması ve ardından kremalı beyaz peynir ile karıştırılmasıyla yapılır. Patatesler öncelikle haşlandıktan sonra dilimlenerek tavada kızartılır. Daha sonra peynir eklenip kısa bir süre pişirilerek servis edilir. Hafif baharatlarla tatlandırılıp sıcak servis edildiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Pratik olması, lezzeti ve besin zenginliği ile her yaştan bireyin favorisi olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 200 gram beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Bir tencere içerisinde su kaynatın ve dilimlenmiş patatesleri ekleyin; 10 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve kağıt havlu üstünde soğumasını bekleyin.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğuyan patatesleri tavaya yerleştirin ve altın rengi alana kadar kızartın.
- Peynirleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Karabiber, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın; servise hazır.
- İsteğe bağlı olarak doğradığınız taze soğanları da üzerine serpiştirerek servis edin.
Püf Noktaları
Patatesleri haşlarken çok fazla pişirmemeye dikkat edin; yoksa kızartma işlemi sırasında dağılabilirler. Beyaz peynir yerine lor peyniri ya da kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Bu yemek, yanında yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Eğer daha fazla lezzet katmak istiyorsanız, taze baharatlar ile süslemeyi deneyin. Ayrıca, pişirme süresini ayarlayarak patateslerin kızarmasını istediğiniz seviyede bırakabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında yeşil salata, yoğurt veya acılı sos iyi gider.
