Lezzetli Tavuk Güveç Tarifi

Blog Image
Tavuk güveç, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir ve birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. İçeriğindeki taze sebzeler ve baharatlar ile tavuk etinin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunar. Özellikle misafir sofralarınızda sunabileceğiniz şık bir alternatif olan tavuk güveç, her yaştan herkesin beğenisini kazanacaktır. Yavaş yavaş pişen tavuk ve sebzelerin birlikte lezzetlendiği bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Tavuk güveç, tavuk eti, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş muhteşem bir yemektir. Bu tarifte, tavuk parçaları, soğan, biber, havuç ve patatesin yanı sıra baharatların da eklenmesiyle yavaşça pişirilerek servis edilir. Sonuç olarak, doyurucu, lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edilir. Tavuk güveç, ana yemek olarak servis edilebileceği gibi yanında pilav veya ekmekle birlikte de sunulabilir.

  • Posiyon: 4 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 1 saat 20 dakika
  • Pişme Süresi: 1 saat
  • Tür: Ana Yemek
  • Mutfak: Türk Mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
  • Kalori: 350 kalori

Malzemeler

  • 1 kg tavuk (parçalama olarak tercihe göre)
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • İsteğe bağlı olarak 1 su bardağı su

Yapılışı

  • Öncelikle tavuk parçalarını zeytinyağında hafifçe kızartın.
  • Ayrı bir kapta doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğradığınız biber, havuç ve patatesleri ilave edin.
  • Domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin ve baharatları ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak suyu ekleyip, güveç kapağını kapatın.
  • 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
  • Fırından çıkan tavuk güveci, sıcak servis yaparak afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Tavuk güveç yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktalarından biri, sebzelerin ve tavukların eşit pişmesini sağlamaktır. Bu nedenle, tüm malzemeleri eşit boyutlarda kesmek önemlidir. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, pişirme süresinin sonuna doğru bir miktar beyaz şarap ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, güveç pişirme sırasında üzerini kapatmak, malzemelerin buharında kalmasını ve daha da lezzetli olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk güveç, yanında pilav veya bulgur pilavı ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, yeşil salata ya da yoğurt ile birlikte tüketilebilir.