Besleyici Quinoa ve Çilekli Krep
Tarife Giriş
Quinoa ve çilekli tatlı krep, besleyici bir kahvaltı veya tatlı alternatifi olarak mükemmel bir lezzet sunar. Quinoa, protein açısından zengin bir malzeme olup, çilek ise tatlılık ve tazelik katar. Hazırlanması oldukça pratik olan bu krepler, üzerine eklenen yoğurt ve bal ile daha da lezzetli hale gelir. Herkesin çok seveceği bu tarif, sağlıklı bir yaşam ağı içinde yer alacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı quinoa
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı un (isteğe bağlı olarak glütensiz)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Birkaç çilek (süsleme için)
- Yunan yoğurdu (servis için)
- Bal (servis için)
Yapılışı
- Quinoa'yı durulayıp, su ile birlikte bir tencereye alın ve kaynatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen quinoa'yı bir kapta soğumaya bırakın.
- Soğuyan quinoa, süt, yumurta, bal ve vanilya özütü ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta un ve tuzu karıştırın, ardından sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
- Teflon bir tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin. Hamurdan kepçe ile tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen krepleri tabaklara alarak, üzerine Yunan yoğurdu ve taze çileklerle süsleyin. Sunuma hazır!
Püf Noktaları
Krepleri pişirirken tavayı çok sıcak yapmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, dışı yanarken içi çiğ kalabilir. Glutensiz yaparak, sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz meyveler ile farklı kombinasyonlar elde edebilir ve tatlandırabilirsiniz. Krepleri önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, ihtiyacınız olduğunda hızlıca ısıtabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze meyve salatası, yeşil smoothieler ya da fındık ezmesi iyi bir seçenek olacaktır.
