Çilekli Magnolia: Yazın Ferahlatıcı Tatlısı
Tarife Giriş
Çilekli Magnolia, taze çilekler ve krema ile hazırlanan katmanlı bir tatlıdır. Öncelikle çilekler küçültülerek, şeker ile bir süre bekletilir. Ardından, krema ve süt ile karıştırılan vanilyalı puding malzemeleri hazırlanır. Bisküviler katmanlar halinde yerleştirilerek, üzerine çilek püresi eklenir. Kaplar içerisinde soğutulup, serin bir tatlı olarak servis edilir.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 200 gram toz şeker
- 400 ml krema
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding tozu
- 200 gram bisküvi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Çilekleri yıkayıp, saplarını ayıkladıktan sonra bir kasede doğrayın. Üzerine 100 gram toz şeker ve limon suyunu ekleyerek karıştırın, 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta krema ve kalan toz şekeri çırpın. Başka bir kapta, süt ile vanilyalı puding tozunu karıştırarak pişirin.
- Puding kaynadıktan sonra, hafif ılıyınca kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Bisküvileri bir tabakta düz bir şekilde yerleştirin. Üzerine hazırladığınız krema karışımını dökün. Ardından çilek püresini ekleyin.
- Katmanları bunu takip ederek tekrarlayın. En üstte çilek püresi kalacak şekilde yerleştirin. Buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Püf Noktaları
Çilekli Magnolia yaparken, çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Ayrıca, krema ve pudingin iyice soğuması, tatlının lezzetini artıracaktır. Tatlıyı daha hafif hale getirmek için, krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Servis yapmadan önce, üzerine taze çilek dilimleri eklemek, sunumunu daha şık hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çilekli Magnolia, yanında soğuk bir limonata veya naneli içeceklerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir yaz yemeğinin ardından tatlı olarak sunulabilir.
