Ferahlatan Fırınsız Yoğurtlu Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Fırınsız yoğurtlu dondurma tarifi, yoğun yoğurt kıvamı ve taze meyve aroması sayesinde hem serinletici hem de doyurucudur. Yoğurt, bal, meyve ve bir miktar krema ya da sütle yapılan bu tatlı, dondurucuda bekletilerek harika bir yaz atıştırmalığı haline gelir. Hazırlamak için sadece birkaç dakikanızı ayırmanız yeterli. Soğuk servisten önce birkaç saat dondurucuda bekletilmeli, böylece ideal kıvamda kremsi bir dondurma elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram süzme yoğurt
- 100 ml süt (isteğe bağlı olarak krema kullanabilirsiniz)
- 4 yemek kaşığı bal ya da agave şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 200 gram taze meyve (çilek, böğürtlen, muz gibi)
- Yarım limonun suyu
Yapılışı
- Öncelikle, süzme yoğurdu bir kapta süt veya krema ile çırpın.
- Bal veya agave şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Vanilini ve limon suyunu ilave edin; homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Taze meyveleri küçük parçalar halinde doğrayarak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı dondurma kaplarına dökün ve üzerini kapatın.
- Dondurucuda en az 4 saat boyunca bekletin. Servis etmeden önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Püf Noktaları
Dondurmanın dokusunu daha kremsi hale getirmek için içine bir miktar krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, dondurma karışımını hazırlarken, damak zevkinize göre ek malzemeler ekleyebilirsiniz; fındık, ceviz, çikolata parçaları gibi. Dondurucuya koymadan önce iyice karıştırmak, meyvelerin dondurmanın içinde homojen şekilde dağılmasını sağlar. Ayrıca, taze meyve seçimi ile değişiklik yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurmaya taze nane yaprakları ve çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca yanında bir dilim limon veya şeftali dilimleri ile sunmak da hoş bir kombinasyon olacaktır.
