Ferahlatıcı Limonlu Parfe Tarifi

• 17.04.2025 12:17

Limonlu parfe, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ferahlatıcı limon aromasıyla damaklarda iz bırakacak bu nefis tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. Fırın kullanmadan, günlerinizi serinletmek için mükemmel bir seçenek olan limonlu parfe, hem gözlerinizi hem de damak lezzetinizi şenlendirecek. Misafirlerinizi etkilemek için ideal olan bu tatlı, hafif ve lezzetlidir.

Tarife Giriş

Limonlu parfe, kremalı ve limonlu bir tatlıdır. Yoğun krema ile limonun ekşi tatlarının birleşimi, tatlı ve ferahlatıcı bir deneyim sunar. Öncelikle krema, limon suyu ve şeker ile çırpılarak karıştırılır. Ardından, bu karışım bir kalıba dökülerek dondurulur. Sonuçta, hafif ve tatlı bir parfe elde edilir. Sıcak yaz günlerinde serinlemek ve ferahlamak için birebirdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika + 4 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 ml krema
• 200 g labne peyniri
• 150 g toz şeker
• 2 limonun suyu ve rendesi
• 1 paket vanilya
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Kremayı bir kabın içine dökün ve katılaşana kadar mikserle çırpın.
• Labne peynirini ekleyin ve homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.
• Toz şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Karışımı bir kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
• Kalıbı buzdolabına koyun ve en az 4 saat dondurun.
• Dondurulmuş parfenizi dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Parfenin daha hafif olmasını istiyorsanız, kremayı yarı oranında yoğurt ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, limonun kabuklarını rendelerken dikkatli olun, sadece sarı kısmını alın, beyaz kısmı acı olabilir. Parfenizi süslemek için nane yaprakları veya limon dilimleri eklemek, sunumunu güzelleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limonlu parfeniz yanında taze meyve salatası veya çay ile servis edebilirsiniz.