Karamelli Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
Tarife Giriş
Karamelli ve çikolatalı mozaik pasta yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. Öncelikle bisküvileri kırıp karıştırma kabına alıyoruz. Daha sonra çikolata ve karamel sosunu eritip bu karışıma ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra harcı streç filme sararak buzdolabında soğutuyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Bu tatlı, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 250 gram bisküvi
- 200 gram bitter çikolata
- 100 ml sıvı krema
- 150 gram sütlü çikolata
- 100 gram toz şeker
- 100 ml süt
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı ceviz veya fındık
Yapılışı
- Bisküvileri küçültün ve geniş bir karıştırma kabına koyun.
- Bitters çikolatayı ve sıvı kremayı benmari usulü eritin.
- Eriyen çikolata karışımına toz şeker, vanilin ve sütü ekleyin, iyice karıştırın.
- Bisküvileri çikolata karışımına ekleyin, karıştırarak tüm bisküvilerin karışım ile kaplanmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı ceviz veya fındıkları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı streç filme sararak soğumaya bırakın (en az 4 saat buzdolabında bekletin).
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Mozaik pastanın hakkını vermek için bisküvileri çok küçük parçalara bölmeyin, böylece pastanızın dokusu daha güzel olur. Ayrıca çikolata karışımınızın daha akışkan olmasını istiyorsanız sıvı kremayı artırabilirsiniz. Pastayı buzdolabında en az 4 saat dinlendirmeniz, lezzetinin oturması açısından önemlidir. Üzerine çikolata sosu veya karamel sos ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, dondurma, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanına taze meyve dilimleri ile servis edebilirsiniz.
