Kremalı Çikolatalı Puding Tarifi

• 18.02.2025 08:21

Çikolatalı puding, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olan mükemmel bir tatlıdır. Sofralarınızı şenlendirecek, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bu tarif, ev yapımı kolaylığı ile sizi bekliyor. Üstelik yapımı son derece pratik! Bu tarife göz atarak hem hazırlığı hem de tadı ile hayran kalacağınız bir çikolatalı puding yapabilirsiniz. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Çikolatalı puding, kakaolu ve krema ile zenginleştirilmiş, kıvamlı bir tatlıdır. Süt, şeker ve nişasta ile kaynatarak hazırlanan bu puding, soğuduktan sonra üzerine ekleyeceğiniz çikolata sosu ile tam bir lezzet patlaması yaratır. Üzerini fındık veya ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Hazırlama süresi oldukça kısadır, sonuç ise muhteşemdir!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 500 ml süt
• 100 g toz şeker
• 50 g kakao tozu
• 40 g nişasta
• 1 paket vanilin
• 100 g bitter çikolata
• 50 ml krema

Yapılışı

• Bir tencerede sütü, toz şekeri, kakao tozunu ve nişastayı karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak karışım kaynamaya başlayana kadar pişirin.
• Kıvam aldıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Puding sürekli karıştırarak ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
• Ayrı bir kapta çikolatayı ve kremayı benmari usulü eritin.
• Ilınmış pudingi kaselere paylaştırın ve üzerine eritilmiş çikolatayı dökün.
• Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Servis ederken üzerine fındık veya ceviz serpebilir ve soğuk servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Pudingin daha pürüzsüz ve kremsi bir kıvamda olması için sürekli karıştırarak pişirmeniz önemlidir. Eğer pudinginiz çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Sunum sırasında üzerini çikolata parçaları, hindistancevizi veya taze meyvelerle süslemek, tatlıyı daha çekici hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı puding, yanında taze meyveler, dondurma ya da çay ile servis edilebilir. Ayrıca, kahve ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar.