Limonlu Peynirli Kek Saksıları Tarifi
Tarife Giriş
Limonlu peynirli kek saksıları, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. Kıvrımlı kek hamuru, taze limon suyu ve kremalı peynirle zenginleştirilirken, özel saksılarda sunumuna ayrı bir hava katıyor. Hazırlık aşaması, malzemelerin karıştırılmasından pişirilmesine kadar sadece birkaç adım içerir. Sonuç olarak, hem görsel hem de tat açısından harika bir lezzet elde edersiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 3 adet yumurta
- 200 gram krem peynir
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon kabuğu rendesi
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kaba un, kabartma tozu, ve toz şekeri ekleyin, karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
- Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Kek hamurunu yağlanmış saksılara eşit şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra, krem peynir ile üzerine krema hazırlayın.
- Kekler soğuduktan sonra üzerlerine kremayı yayın ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kek hamurunun iyi kabarması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Yemeklerin sunum sırasında şık görünmesi için küçük saksılar tercih edin. Krem peynir karışımına lezzet katmak için içine bir tutam vanilya eklemeyi de deneyebilirsiniz. Keklerin tamamen soğuduğundan emin olmadan üstüne krema sürmemek, görüntü açısından önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze demlenmiş çay veya limonata mükemmel birer eşlikçi olacaktır. Ayrıca meyve salatası ile birlikte sunabilirsiniz.
