Pratik ve Lezzetli Izgara Tavuk Marinasyonu

• 22.04.2025 15:27

Izgara tavuk tarifimize hoş geldiniz! Bu tarif, hem pratikliği hem de damakları şenlendiren lezzetiyle öne çıkıyor. Kıtır kıtır dış yüzeyi ve yumuşak içiyle, ideal bir yemek seçeneği sunuyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem bir akşam yemeği hem de misafirler için harika bir alternatif. Sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek olan bu ızgara tavuk, farklı baharatlarla zenginleştirilerek damak tadınıza uygun hale getirilebilir. Her lokmada ferah bir lezzet alacağınız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Izgara tavuk marinasyonu, tavuğun dış yüzeyine lezzet katmak için hazır bir marinasyon karışımının kullanıldığı hızlı ve kolay bir tariftir. Tavuğu marine ettikten sonra, ızgarada veya ocak üstünde pişirerek kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Yanında çeşitli sebzelerle sunulabilir ve sağlıklı bir öğün oluşturulabilir. Bu tarif, akşam yemeklerinizi renklendirmek için mükemmeldir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü uygun bir kapta alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
• Ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kırmızı tatlı biberi, kekiği ve limon suyunu ekleyin.
• Bütün malzemeleri iyice karıştırarak tavukların her tarafını marine edin.
• Kapağı kapatın ve 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Izgarayı veya tavayı ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin.
• Tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 7-8 dakika her taraf için).
• Izgara işleminden sonra tavukları dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Tavukların daha lezzetli olmasını sağlamak için marinasyon süresini daha uzun tutabilirsiniz. Eğer zamanınız varsa, en az 2 saat buzdolabında bekletmek idealdir. Ayrıca, ızgara yerine fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için 180 derece fırında 25-30 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Yanında çeşitli garnitürlerle servis ederek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara sebzeler, pilav, yeşil salata, tzatziki sosu, patates püresi.