Üç Malzemeli Pratik Çikolatalı Truffle
Tarife Giriş
Sadece 3 malzeme ile hazırlayabileceğiniz Pratik Çikolatalı Truffle tarifi, çikolata ve krema uyumunu mükemmel bir şekilde sunuyor. Öncelikle, çikolata eritilir. Ardından, soğutulmuş krema ile karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir. Oluşan karışımdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır ve kakao tozuna bulanarak sunuma hazır hale getirilir. Çok basit, lezzetli ve çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir tatlı.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 20 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
- 50 gram kakao tozu
Yapılışı
- İlk olarak, bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için bir kaba koyun.
- Çikolata tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Ayrı bir kapta krema ile soğuyan çikolatayı karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Karışımı soğuması için buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Soğuyan karışımdan küçük parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın.
- Son olarak, yuvarladığınız truffle'ları kakao tozuna bulayıp servis tabağına yerleştirin.
Püf Noktaları
Truffle'larınızın daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, bitter çikolata yerine %70 kakao oranına sahip çikolata kullanabilirsiniz. Ayrıca, truffle'ları buzdolabında saklamak, onların daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Sunum esnasında üzerine birkaç çilek veya fındık koyarak dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz. Çikolata ve krema karışımını hazırladıktan sonra mutlaka buzdolabında belirttiğiniz süre boyunca bekletin, böylece daha iyi şekil verebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve, taze meyve dilimleri, dondurma.
