Acılı Peynirli Patates Kızartması: Lezzet Dolu Atıştırmalık
Tarife Giriş
Bu tarif, patateslerin ince dilimlenip kızartılması ile başlar. Peynir ve acı biberin eklenmesiyle hazırlanır. Sonunda, çıtır çıtır ve hafif acı bir tat elde edilir. Farklı baharatlarla zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre özelleştirin. Harika bir atıştırmalık olarak sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet Orta boy patates
- 100 gram Beyaz peynir
- 2 adet Acı biber
- 2 yemek kaşığı Un
- Yeterince Tuz
- Yeterince Karabiber
- Yeterince Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde keselim.
- Büyük bir kapta patatesleri tuz, karabiber ve unu ekleyerek karıştırın.
- Kızartmak için sıvı yağı derin bir tavada ısıtın.
- Patatesleri kızartın, altın rengi alana kadar pişirin.
- Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Ateşten aldıktan sonra üzerine ufalanmış beyaz peynir ve ince doğranmış acı biberleri serpiştirin.
- Karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Patatesleri kızartmadan önce biraz dinlendirmek, kıvamının daha iyi olmasını sağlar. Peynirin daha iyi erimesi için, kızaran patateslerin üstünde birkaç dakika bekletin. Biberlerin acılık seviyesini, kendi damak zevkinize göre ayarlamak için, tatlı biber tercih edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitlendirmek isterseniz baharatlarla ve farklı peynirlerle denemeler yaparak tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, acı sos ya da taze limon ile servis edilebilir.
