Kızartma Severler İçin Kıtır Kıtır Patates Kızartması

• 14.04.2025 20:58

Kızartma Tarifleri kategorisinde yer alan bu nefis kıtır patates kızartması, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir atıştırmalıktır. Farklı soslarla lezzetini katlayabileceğiniz bu tarifi, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için hemen deneyin. Hızlı hazırlanışı ve lezzetiyle sofralarınızı renklendirecek.

Tarife Giriş

Kıtır kıtır patates kızartması tarifimiz, gevrek dış yüzeyi ve yumuşak iç yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak. Patatesler, güzelce doğrandıktan sonra kızgın yağda çıtır çıtır olana kadar kızartılır. İsterseniz baharatlarla zenginleştirerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Yanında çeşitli soslar ile servis ederek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 orta boy patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Patatesleri soyup doğrayın ve suya koyarak nişastasını çıkartın.
• Patatesleri bir süzgeçte bekletip, iyice kurulayın.
• Kızgın yağa patatesleri ekleyerek altın sarısı rengi alana kadar kızartın.
• Pişen patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
• Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik serpiştirip karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patateslerin çıtır olması için tamamen kurumasına dikkat edin. Kızartma yağının yeterince sıcak olduğundan emin olun; aksi takdirde patatesler yağ çeker ve gevrek olmaz. Farklı baharat kombinasyonları ile tarifinize çeşitlilik katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayran, mayonez, ketçap, barbekü sos, mantar sosu.