Lezzet Dolu Karides Güveç Kızartması

• 25.02.2025 08:16

Ağzınızı sulandıracak lezzetiyle Karides Güveç Kızartması, deniz ürünleri severlerin vazgeçilmezi olacak. Özenle hazırlanan bu tarif, her lokmada tazeliği ve lezzeti hissettirirken, farklı baharatların ve aromaların birleşimiyle zengin bir tat profili sunar. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize özel bir akşam yemeği hazırlamak için mükemmel bir seçenek olan bu yemek, pratik ve lezzetli oluşuyla öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Karides Güveç Kızartması, taze karideslerin aromalı sos eşliğinde hazırlanan ve fırında kızartılan nefis bir tariftir. Öncelikle karidesler marine edilir, ardından sebzelerle birlikte güveç halinde pişirilir. Son aşamada ise güveç fırına verilerek üzeri kıtır kıtır bir çıtırlığa kavuşturulur. Bu tarif, hem göz hem de damak şenlendirecek harika bir lezzettir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze karides
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Karidesleri iyice yıkayıp, temizleyin ve bir kaba alın.
• Zeytinyağını ekleyerek limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edin.
• Soğanı ve sarımsağı doğrayın, biberleri de küp şeklinde kesin.
• Marine edilmiş karideslerle birlikte sebzeleri karıştırın ve bir güveç kabına alın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kızartın.
• Fırından çıkan karides güvecini sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Karidesleri marine ederken en az 15-20 dakika bekletin. Böylece daha yoğun bir lezzet elde edersiniz. Ayrıca, karideslerin taze olması çok önemlidir; aksi takdirde yemeğin tadı olumsuz etkilenebilir. Fırına vermeden önce karideslerin üzerini yağlı kağıtla kapatırsanız, daha yumuşak kalmasına yardımcı olursunuz. İsterseniz yanında pişmiş pirinç veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir salata, narenciye dilimleri veya pilav ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir bardak beyaz şarap ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.