Besleyici Nohut Salatası: Sağlıklı ve Doyurucu Vegan Seçenek
Tarife Giriş
Bu nohutlu salata, haşlanmış nohut, domates, salatalık, soğan ve maydanoz gibi taze malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan doyurucu bir tariftir. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan hafif sos sayesinde harika bir lezzet kazanır. Sahanda yapabileceğiniz bu salata, şık sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 300 gram haşlanmış nohut
- 1 adet büyük domates, doğranmış
- 1 adet salatalık, doğranmış
- 1 adet orta boy soğan, ince doğranmış
- 1 demet maydanoz, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Haşlanmış nohutları bir salata kasesine alın.
- Doğranmış domates, salatalık, soğan ve maydanozu ekleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerini gezdirin.
- İyice karıştırdıktan sonra, servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Nohutlu salatanızın daha zengin bir tat alması için içerisine haşlanmış mısır veya avokado ekleyebilirsiniz. Taze otlar kullanarak aroma bakımından zenginleştirebilirsiniz. Limon suyu ve zeytinyağı miktarını damak tadınıza göre ayarlamakta özgürsünüz; eklemekten çekinmeyin. Servis yapmadan önce salatanın birkaç dakika dinlendirilmesi, malzemelerin birbirine geçmesi için önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nohutlu salata, yanında tahinli yoğurt sosu, tam buğday pita ekmeği veya zeytinyağlı dolmalarla harika uyum sağlar.
