Çikolatalı & Fıstıklı Besleyici Kurabiyeler
Tarife Giriş
Çikolatalı ve fıstıklı kurabiyeler, yumuşacık dokusu ve yoğun lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. Bu tarifte un, şeker, tereyağı, çikolata parçaları ve tuzlu fıstık kullanarak enfes bir camada hazırlıyoruz. Hamuru kısa sürede yoğurduktan sonra parçalarını fırında pişirerek sıcak ve taze kurabiyelere kavuşuyorsunuz. Çikolata ve fıstığın mükemmel uyumu ile bu kurabiyeleri kaçırmak istemeyeceksiniz!
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 150 gram tereyağı, oda sıcaklığında
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 200 gram un
- 50 gram kakao tozu
- 100 gram çikolata parçaları
- 75 gram tuzlu Antep fıstığı, doğranmış
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilin ve tuzu da ilave edin.
- Un ve kakao tozunu eleyip ekleyin, iyice karıştırın.
- En son çikolata parçaları ve doğranmış fıstıkları ekleyin, hamuru karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak olmasını istiyorsanız, pişirme süresine dikkat edin. Aşırı pişirmek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir. Ayrıca, tereyağının oda sıcaklığında olması ve iyice çırpılması, hamurun pürüzsüz olmasına yardımcı olur. Fıstık tercihlerinize göre farklı kuruyemişlerle de bu tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli kurabiyeler, bir fincan kahve veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma veya meyve salatası ile birlikte sunarak sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.
