Pratik Tavuk Sote Tarifi: Hızlı ve Lezzetli Akşam Yemeği
Tarife Giriş
Tavuk sote, tavuk göğsünü sebzelerle bir araya getirerek kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemektir. Tavukları küp şeklinde kesip, soğan, biber ve mantar gibi sebzelerle birlikte soteleyerek hazırlanır. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilir. 30 dakika gibi kısa bir sürede masanıza koyabilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile sunarak, aileniz için mükemmel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 200 gram mantar (dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- ½ tatlı kaşığı kekik
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
- Tavuk göğsünü ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Yeşil biber ve mantarları ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ilave edin, her şeyi iyice karıştırın.
- Yemeği ocaktan alın, maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk sotenizi daha lezzetli hale getirmek için, tavukları marine edebilirsiniz. Birkaç saat öncesinden zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla üzerini kapatarak buzdolabında bekletin. Böylece, tavuk daha aromalı ve yumuşak olacaktır. Ayrıca, kullanacağınız sebzeleri mevsime göre değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuk soteniz yanına pilav, makarna veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile öğününüzü tamamlayabilirsiniz.
