Renkli ve Sağlıklı Büyük Boy Salata Tarifi
Tarife Giriş
Büyük boy salata, taze sebzeler, protein kaynakları ve nefis soslarla hazırlanan bir öğle yemeğidir. Renkli marul, domates, salatalık, mısır, nohut ve avokado gibi malzemelerle zengin bir içerik sunan bu tarif, besleyici özellikleri sayesinde sağlıklı bir öğün alternatifidir. Bütün malzemeleri karıştırarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu salata, hem göz alıcı görünümü hem de tatlı-tuzlu dengesiyle damak zevkinize hitap edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 200 gram taze marul
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 100 gram mısır
- 150 gram haşlanmış nohut
- 1 adet avokado
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Marulu yıkayıp kurulayın ve iri parçalara kesin.
- Domates ve salatalıkları doğrayın, avokadoyu dilimleyin.
- Bütün sebzeleri bir kapta birleştirin.
- Haşlanmış nohut ve mısırı ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
- İyice karıştırarak sosu her yere eşit dağıtın.
- Servis tabağına alarak soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir, ceviz veya chia tohumu gibi besinler ekleyerek hem protein hem de omega-3 deposu bir salata hazırlayabilirsiniz. Taze otlar ile tatlandırmak da, salatanızın tadını zenginleştirir. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak biraz dinlendirip soğutarak da servis yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu büyük boy salata, yanında ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlarken, ayrıca tam tahıllı ekmeklerle de mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
