Baharatlı Tavuk Fajita: Sofranızda Lezzet Patlaması!

• 03.05.2025 15:29

Acılı Tavuk Fajita, sofralarınıza lezzet ve renk katacak, Türk ve Meksika mutfaklarının buluştuğu eşsiz bir tarif. Baharatlarla zenginleştirilmiş, tavada hızlıca hazırlanan bu yemeği, konuklarınızla paylaşmaktan keyif alacaksınız. İçerisindeki taze sebzeler ve baharatlar sayesinde hem iştah açıcı hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Fajita, hem pratik yapılışı hem de yoğun aromaları ile mutfaklarınıza lezzet katacak ideal bir ana yemek.

Tarife Giriş

Bu Acılı Tavuk Fajita tarifi, tavada hızlıca pişirilen baharatlı tavuk parçaları ve taze sebzelerle hazırlanan kolay bir yemek. Tavuklar, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve adobo baharat karışımı ile marine edilip, renkli biberler ve soğanlarla birlikte sotelenir. Tortilla ekmekleri arasında servis edilen fajita, yanında guacamole veya salsa sos ile sunulduğunda tüm lezzetini artırır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (küçük parçalara kesilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı adobo baharat karışımı
• 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde kesilmiş)
• 1 adet yeşil biber (şeritler halinde kesilmiş)
• 1 adet büyük soğan (şeritler halinde kesilmiş)
• 4 adet tortilla ekmeği
• Taze kişniş (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılışı

• Tavuk parçalarını zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve adobo baharatını bir kapta karıştırın. En az 15 dakika marine edin.
• Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin. Her iki tarafı da 5-7 dakika pişirin.
• Pişen tavukların üzerine doğranmış biber ve soğanları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar 3-5 dakika daha pişirin.
• Tortilla ekmeklerini ısıtın ve iç harcı ekleyerek sarın. İsteğe bağlı olarak taze kişniş ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken tavukları güzelce marine etmek, lezzetini artıracaktır. Marine süresini mümkünse uzatın. Ayrıca, sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; hafif çıtırlık bırakmak, yemeğin dokusunu zenginleştirecektir. Tortilla ekmekleri için marketten hazır alabileceğiniz gibi, evde de yapabilirsiniz. Yanında salsa veya guacamole sos ile sunmak, yemeğin lezzetini daha da öne çıkarır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Acılı Tavuk Fajita, yanında guacamole, salsa sos, narenciye dilimleri ve mısır salatası ile mükemmel uyum sağlar.