Evinizde Şef Kalitesinde Tavada Somon

• 06.05.2025 02:21

Evde hazırlanan tavada somon, restoran kalitesindeki lezzetiyle sofralarınızı şenlendirir. Yumuşak, nemli ve aromatik bu somon tarifi, taze baharatlar ve hafif bir sos ile zenginleştirilmiştir. Sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek olan tavada somon, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz özel bir anıya dönüşebilir.

Tarife Giriş

Tavada somon, lezzeti ile damakları şenlendiren bir tariftir. Taze somon filetoları öncelikle limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edilir. Ardından, zeytinyağında kızartılarak, dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak bir kıvamda pişirilir. Son olarak, taze otlar eşliğinde servis edilerek, harika bir sunum yaratılır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• İsteğe bağlı: Taze kekik veya maydanoz

Yapılışı

• Somon filetolarını bir kapta limon suyu, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ile marine edin.
• Marine edilmiş somonları 10-15 dakika bekletin.
• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Isınan yağa somonları ekleyin ve her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
• Somonları tavadan alın ve taze otlar ile süsleyerek hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun daha da lezzetli olması için marine süresini en az 30 dakika olarak artırabilirsiniz. Pişirme işlemi sırasında somonları çok sık çevirmemeye özen gösterin, böylece dışı daha çıtır bir yüzey elde edilir. Ayrıca, somonun pişme derecesine dikkat edin; içi hafif pembe kalırsa daha lezzetli olur. Yanında yeşil salata veya sebze garnitürü ile servis etmek harika bir uyum sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze bir yeşil salata, fırında sebzeler veya limonlu pilav ile harika bir uyum sağlar.