Fırında Tavuklu Alfredo: Lezzetin Zirvesi
Tarife Giriş
Fırında Tavuklu Alfredo, tavuk göğsü, krema ve parmesan peyniri ile yapılan doyurucu bir yemektir. Öncelikle tavuklar baharatlarla marine edilir, ardından alfredo sosu hazırlanır. Tavuklar fırında pişirilirken, sos hazırlanır ve en son aşamada tavukla birleştirilip servis edilir. Hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 600 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 ml krema
- 100 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket makarna (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü uygun baharatlarla (tuz, karabiber, sarımsak tozu, kekik) marine edin ve 15 dakika dinlendirin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk göğsünü her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Aynı tavaya kremayı ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyerek karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak makarnayı haşlayın. Pişen tavukları sos ile birleştirip karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerini maydanozla süsleyin ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Tavuk marinatı için farklı baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Kremanın kalitesine dikkat edin; kaliteli krema daha iyi bir sonuç almanızı sağlar. Fırında pişirme süresi, tavukların kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Tam pişme için tavukları kesin bir şekilde dondurun ya da iç sıcaklığını kontrol edin. Alfredo sosunu hazırlarken sürekli karıştırmayı unutmayın, böylece kremanın yanmasını önlersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, taze bir yeşil salata ve sarımsak ekmeği ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanına bir bardak beyaz şarap da iyi gider.
