Izgara Somon: Tavada Lezzetli Kıvrımlar

• 11.02.2025 12:10

Tavada leziz ızgara somon, sağlıklı ve besleyici bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercih. Bu tarif, somon balığının zengin omega-3 yağ asitleri içermesi sayesinde kalp sağlığınıza fayda sağlar. Taze otlar ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu lezzetli tarif, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu somon tarifi, sevdiklerinizle paylaşırken keyif alacağınız bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Tavada lezzetli ızgara somon, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen sağlıklı bir öğündür. Somon filetosunu zeytinyağı ile marine edip baharatlarla lezzetlendirdikten sonra, tavada pişirerek nefis bir tat elde edilir. Yanında taze sebzeler veya bir salata ile sunulduğunda, besleyici ve doyurucu bir öğün oluşur. Pratikliği ve lezzeti ile sofralarınıza şıklık katacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Balık mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 tatlı kaşığı taze maydanoz

Yapılışı

• Somon filetolarını bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ve taze otlarla marine edin. En az 15 dakika bekletin.
• Orta yüksek ateşte bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş somonları yerleştirin.
• Her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika pişirin ya da altın rengi alana kadar kızartın.
• Izgara somonu tavadan çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavada ızgara somon yaparken, somonun doğal lezzetini ön plana çıkarmak için malzemeleri fazla karıştırmamaya dikkat edin. Ayrıca, balığı çevirmeden önce bir tarafının iyice kızardığından emin olun. Somonu fazla pişirmekten kaçının; içinin yumuşak kalması, tabağınıza mükemmel bir doku kazandıracaktır. Marine işlemini en az 15 dakika yapmanız lezzeti artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze yeşil salata, limonlu pilav veya sebzeli garnitürlerle harika bir uyum sağlar.