Lezzet Dolu Tavada Frittata
Tarife Giriş
Tavada Frittata, yumurta, sebzeler ve tercihinize göre ekleyeceğiniz malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz bir yemektir. İlk olarak sebzeleri soteleyip, üzerine çırpılmış yumurtaları ekliyoruz. Sonrasında kısık ateşte pişirerek lezzetini hapsetmiş oluyoruz. Üzerine peynir ekleyebilir veya baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Sonuç olarak, hem besleyici hem de tatmin edici bir yemek elde ediyoruz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 6 adet büyük yumurta
- 1 su bardağı doğranmış ıspanak
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Bir tavada zeytinyağını ısınır ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Doğranmış domates ve ıspanağı ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar sote edin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
- Çırpılmış yumurtayı sebzelerin üzerine dökün ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Peynirin yarısını serpip, frittatanın üzerine biraz yerleştirin.
- Tavanın kapağını kapatın ve frittatanın üstü kuruyana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Frittatayı dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Frittatanın daha lezzetli olmasını sağlamak için malzemeleri dikkatlice seçin. Taze sebzeler kullanmak, tatları artıracaktır. Ayrıca yumurtaları çırparken biraz süt eklemek, daha yumuşak bir doku sağlar. Frittatanızın üzerine taze otlar serpiştirerek lezzeti ve görselliği artırabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavada Frittata, taze bir salata veya yoğurtla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yıllık bir içecek ile servis etmek de tercih edilebilir.
