Lezzet Dolu Tavada Makarna Salatası
Tarife Giriş
Tavada makarna salatası, haşlanmış makarnanın, taze sebzelerle ve zengin soslarla harmanlandığı pratik bir tariftir. Öncelikle makarna haşlanır, ardından sebzeler doğranarak tavada sotelenir. Tüm malzemeler bir araya getirildiğinde, lezzet dolu bir salata oluşur. Bu salata, sıcak ya da soğuk şekilde servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 100 gram bezelye (konserve veya haşlanmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Bir avuç maydanoz
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Kırmızı ve yeşil biberi ile havucu küçük küpler halinde doğrayın.
- Tavadaki zeytinyağını ısıtın, doğranmış sebzeleri ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
- Haşlanmış makarnayı ekleyin, bezelyeyi ilave edin ve iyice karıştırın.
- Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin, son olarak doğranmış maydanozu serpip karıştırın.
- Soğuk veya ılık servis yapın.
Püf Noktaları
Salatayı daha da özgün hale getirmek için farklı sebzeler ekleyebilir veya zeytin, peynir gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Eğer daha fazla lezzet istiyorsanız, sosunu hazırlarken birkaç damla nar ekşisi eklemeyi unutmayın. Ayrıca, salatayı hazırladıktan sonra en az 15 dakika dinlendirirseniz, malzemelerin tatları daha iyi harmanlanır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurt, ayran veya hafif bir beyaz şarap iyi gidebilir.
