Lezzetli Tavuklu Zeytinyağlı
Tarife Giriş
Tavuklu zeytinyağlı, tavuk göğsünün zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Marul ve maydanoz gibi taze sebzelerle mükemmel bir uyum sağlayan bu tarif, sağlıklı bir öğün isteyenler için vazgeçilmezdir. Kısa süre içinde hazırlanabildiği için, hem öğle hem de akşam yemekleri için tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet limon suyu
- 1 demet maydanoz
- 200 gram marul
- 3 diş sarımsak
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kaba alın.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyin. Karıştırıp 15 dakika marine edin.
- Bir tavada, marinelenmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte pişirin.
- İyice pişince üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
- Servis tabağına marulu yayıp, pişmiş tavukları üzerine yerleştirin. Doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken tavukları marine etmek için yeterince süre tanımak lezzetini artıracaktır. Ayrıca zeytinyağı yerine farklı yağlar kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tavukların pişme süresine dikkat edin; çok fazla pişmelerine izin vermeyin aksi takdirde kuruyabilirler. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, bulgur pilavı veya yoğurtlu bir salata ile servis edebilirsiniz.
