Pratik Tavada Pirinç Pilavı Tarifi
Tarife Giriş
Bu Tavada Pirinç Pilavı tarifi, bir tavada pratik bir şekilde hazırlanarak, lezzetli ve hafif bir öğün sunar. Pirinci önceden ıslatıp, sebzeler ve baharatlarla harmanlayarak pişirme işlemi sağlanır. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, özellikle yoğun iş günlerinde veya acil durumlarda hızlıca hazırlamak için idealdir. Pirinç, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumuyla zengin bir tat sunmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı uzun taneli pirinç
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet soğan (küçük doğranmış)
- 1 adet havuç (küp şeklinde doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri, tuzlu suda yaklaşık 15 dakika ıslatın ve sonra iyice durulayın.
- Bir tavada yağı eritin, soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Havucu ve yeşil biberi ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
- Durulanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Su ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağı kapatarak 10-15 dakika pişirin.
- Pirinçler suyunu çekince karabiber ve isteğe bağlı kuru naneyi ekleyerek harmanlayın. Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Tavada Pirinç Pilavı yaparken pirinci önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır ve pirinçlerin daha iyi şişmesini sağlar. Ayrıca, pilavınızı pişirirken suyun miktarını iyi ayarlamak önemlidir. Pilavın dökülmemesi için suyunu çektiğinden emin olmadan kapağı açmayın. İsterseniz sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir veya farklı baharatlar ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavada Pirinç Pilavı, et yemekleri, köfte veya sebze yemekleriyle oldukça iyi gider. Ayrıca, yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunularak daha zengin bir öğün oluşturulabilir.
