Renkli Sebzeli Tavuk Fajita Tarifi
Tarife Giriş
Sebzeli Tavuk Fajita, tavuk göğsü, renkli biberler ve soğan ile hazırlanan, baharatlı ve doyurucu bir yemektir. Tüm malzemeler hızlıca sotelenir ve tortilla ekmeğinde servis edilir. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir deneyim sunar. Hazırlaması kolay olan bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 tatlı kaşığı acı biber otu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tortilla ekmeği
- Taze yeşillik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın.
- Biberleri ve soğanı da ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve pişene kadar sotelemeye devam edin.
- Biberleri ve baharatları ekleyin, tüm malzemeleri karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız harcı tortilla ekmeğiyle sarın ve taze yeşillik ile servis edin.
Püf Noktaları
Fajita hazırlarken, tavuk etinin iyice pişmesine dikkat edin. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir, isterseniz ekstra acılık için jalapeño ekleyebilirsiniz. Tortilla ekmeğini önceden ısıtmak, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. Ayrıca, yemeği daha da zenginleştirmek isterseniz, yanına guacamole ya da salsa sosu hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fajita'nın yanında guacamole, salsa, asa, ve yoğurtlu sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, mısır salatası ve cin tümünü birleştirerek zengin bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.
