Sıcak Tavada Peynirli Brokoli Lezzeti
Tarife Giriş
Tavada peynirli brokoli tarifi, sağlıklı bir sebze yemeği arayanlar için harika bir seçenektir. Brokolilerin haşlanıp, daha sonra tavada peynirle harmanlanmasıyla hazırlanan bu yemek, lezzeti ve besin değerleriyle dikkat çekiyor. Yapımı oldukça basit ve hızlıdır, bu da onu yoğun günleriniz için mükemmel bir tarif haline getiriyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 400 gram brokoli
- 200 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Brokolileri küçük çiçekler halinde doğrayın ve tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
- Haşlanan brokolileri süzün ve bir kenara alın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyip kavurun.
- Sarımsak hafif pembeleşince brokolileri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ekleyin.
- Karabiber ve limon suyunu ilave edin, iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha peynir serpip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Peynir seçiminde lor peyniri ya da keçi peyniri de kullanabilirsiniz, ancak beyaz peynirin lezzeti oldukça hoş bir tat katacaktır. Brokolilerin yumuşamaması için haşlama süresine dikkat edin. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, tarifin sonuna aynı miktarda rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavada peynirli brokoli, yanında tam buğday ekmeği veya bulgur pilavı ile mükemmel bir birleşim oluşturur. Yanında bir yeşil salata ile de sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
